In deze aflevering van De tafel van Guy schuiven Natascha en Servais Knaven aan.Een gesprek vertrekkend vanuit de koers, maar al snel veel breder dan dat.We hebben het over leven mét en naast de wielersport, over een carrière op topniveau en wat dat betekent voor een gezin. Over ouder zijn van wielrensters, over loslaten en begeleiden, en over hoe de wielerwereld in de voorbije jaren steeds professioneler werd, van voeding tot begeleiding, van buikgevoel tot wetenschap.Rond de tafel liggen streekproducten, maar ook verhalen over ambitie, twijfel, grenzen… Lees meer