Na zijn eerste bezoek aan het Parijse restaurant Le Chateaubriand gooide de veel geprezen Nederlandse chef-kok Bas Bont het roer om in zijn eigen restaurant Beulings in Amsterdam. Wat maakte het bezoek aan dat beroemde Franse restaurant zo onvergetelijk voor Bont? En waarom is Le Chateaubriand nog steeds een inspiratie voor hem?  🇫🇷 Toen hij terugkwam in zijn eigen restaurant keek Bont om zich heen en dacht: het klopt helemaal niet wat we hier aan het doen zijn. Wat had hij in dat restaurant in Parijs gezien en meegemaakt waardoor zijn blik opeens zo w… Lees meer