Ga terug

Eten wat de podcast


1 maand geleden

Ndujame & Ana’s Meze & Mangal: van ’nduja naar mangal

Shownotes

Afleveringplaatje van Ndujame & Ana’s Meze & Mangal:  van ’nduja naar mangal

In deze aflevering nemen Ger en Jelle je mee naar twee totaal verschillende adressen, die toch allebei draaien op warmte. En op smaak. En op een klein beetje chaos – want anders wordt het saai.We beginnen bij Ndujame, een plek waar Calabrese ziel, pasta en vooral ’nduja de hoofdrol spelen. In dit kleine, ietwat steamy restaurant draait het om heerlijke pasta met daarin 'nduja. Moeten we het wel bestellen natuurlijk...Daarna naar Ana’s Meze & Mangal, dat ooit Ana's Kuzin en Ana’s Lamsdis heette. Dit kleine etablissement op de voorstraat maakt het eten… Lees meer