“Je hebt geen supplementen nodig als je gezond en gevarieerd eet (maar zo eten we niet)” In deze nieuwe rubriek van PoV, gekoppeld aan het boek Eet als een expert 2.0, duiken we dieper in de wetenschap achter voeding. Samen met experts, onderzoekers en de auteurs zelf. Hoe meer je weet, hoe meer je weet wat je niet weet. Zo krijgen we steeds scherper wat we willen opschrijven. Voor de aftrap ontvangen we een vertrouwd gezicht: prof. dr. Renger Witkamp, hoogleraar Voeding en Farmacologie aan Wageningen Universiteit, die al eens te gast was in seizoen 2. S… Lees meer