In deze aflevering van Systeem op de Schop hebben we Jeanne van Ittersum te gast, oprichter van Trashure Taarten, een sociale onderneming die zich richt op het verminderen van voedselverspilling. Door afgedankte groenten en fruit om te toveren in heerlijke taarten, haalt Trashure Taarten producten die anders weggegooid zouden worden uit de keten en gebruikt ze om duurzame lekkernijen te creëren.   Jeanne vertelt hoe ze Trashure Taarten oprichtte, nog tijdens haar studie. Het bedrijf is inmiddels uitgegroeid tot een professionele bakkerij die maandelijks … Lees meer