Vandaag is Michel onze gast. Aan zijn accent hoor je het direct. Hij komt uit Vlaanderen. Michel vertelt over zijn eerste kennismaking met de macrobiotiek en hoe dat zijn hele leven heeft veranderd. Hij heeft een groot gezin gesticht en als leraar gewerkt. Daarnaast had hij een bedrijf waarin hij diverse  natuurvoedingsproductenin de markt probeerde te zetten. met name gefermenteerde producten zoals, tempeh en pickels, maar ook zoete heerlijkheden zoals een eerste energy reep.Om de macrobiotische keuken goed te leren kennen en ervaring op te doen, heeft … Lees meer