Ga terug

Dit is goed


Seizoen 4 Afl. 24 Aflevering 24 1 maand geleden

Een kookboek vol geruststellende recepten

Shownotes

Afleveringplaatje van Een kookboek vol geruststellende recepten

Kookboekenschrijver en culinair journalist Janneke Vreugdenhil koos als hoogtepunt in haar vakgebied het kookboek De Joodse Keuken van Claudia Roden.  🌍 Een kookboekklassieker met meer dan 800 recepten, waar Roden meer dan 16 jaar aan werkte. In die periode reisde ze de wereld over en vroeg aan Joodse mensen overal ter wereld wat ze thuis eten en wat hun lievelingsrecept is. Zo ontstond dit boek.  🥘 Het boek is veel meer dan een verzameling recepten. Vreugdenhil: "Ze schrijft niet gewoon op wat je moet doen in de keuken, maar vertelt waar een recept … Lees meer