“Als je niet achter geld aanloopt volgt het succes vanzelf” In deze aflevering is Toby Sadettan te gast. Toby is sommelier en mede-eigenaar van Restaurant Lutum (ten tijde van de podcast heette het restaurant ’t Klooster) in Wijk bij Duurstede. Sinds januari 2020 zijn zij met het huidige concept begonnen en zwaait hij samen met chef koks Roy en Rik de culinaire scepter in het restaurant in Wijk bij Duurstede. We hebben het over zijn pad in de gastronomische wereld. Waarom had hij het gevoel dat hij 20.000 euro had weggegooid voor een opleiding in Austral… Lees meer