Leg je notitieboekje maar vast klaar, want dit is een podcast met heel veel informatie. We reizen af naar het oosten van het land en schuiven aan bij Peter Klosse - de smaakprofessor - in zijn hotel/restaurant De Echoput, waar we hem uithoren over wijnspijs en proefkunde.  Benieuwd naar zijn boek? Bestel Het Nieuwe Proefboek op bol.com > In december gaan we (de januari editie 2023 van) slobberpost versturen. Doe je mee?… Lees meer