Ga terug

Le Club & Sommeljj De Podcast


Afl. 140 Aflevering 140 5 dagen geleden

#140 Flaneren in Jerez & vino de pasto

Shownotes

Afleveringplaatje van #140 Flaneren in Jerez & vino de pasto

Toen JJ aan de côte zat, vloog Nadien weer naar Jerez. Voor Vinoble, een beurs voor versterkt en zoet, maar nu ook in het teken stond van vino de pasto. Vino de pasto zijn onversterkte witte wijnen uit de sherry driehoek, waar albariza (de kalkbodem) een rol speelt. Qua stijl kan een vino de pasto alle kanten op gaan: soms met flor, soms niet. Meestal ziltig en heerlijk dorstlessend. We proeven en noemen van alles: Muchada Léclapart - wij proeven de Elixer van moscatel. Binnenkort gaan we nog een podcast over deze wijnmaker opnemen. Primitivo Coll… Lees meer