Ga terug

Nieuw Voer


2 jaar geleden

NV#35 Mark Slegers | over de rol van paddenstoelen, schimmels, hun eigenaardigheden, de technische uitdagingen, de koffieboon en waarom schimmels belangrijk zijn voor ons dieet

Shownotes

Afleveringplaatje van NV#35 Mark Slegers | over de rol van paddenstoelen, schimmels, hun eigenaardigheden, de technische uitdagingen, de koffieboon en waarom schimmels belangrijk zijn voor ons dieet

Met Mark Slegers duik ik dieper in over de rol van paddenstoelen, schimmels, hun eigenaardigheden, de technische uitdagingen, de koffieboon en waarom schimmels belangrijk zijn voor ons dieet. Mark teelt met Rotterzwam de oesterzwam paddenstoelen op gebruikt koffiedrab in Rotterdam en zijn daar best succesvol in. Inmiddels bestaat Rotterzwam 10 jaar (sinds 2013).------------ Dankzij kleine donaties helpen de luisteraars Nieuw Voer vorm te geven. Dat kan met een eenmalige donatie of maandelijkse donaties vanaf 6 euro per maand via Petjeaf.com/nieuwvoer. Al… Lees meer