Voeding & immuunsysteem. Wordt je weerstand minder als je ouder wordt? In mijn omgeving hoor ik mensen dan zeggen op verjaardagen ‘ik was vroeger nooit ziek, maar nu ik kinderen heb ben ik opeens 3x per jaar minimaal, ziek en het kost mij ook meer dagen om te herstellen in vergelijking met mijn pre-kinder tijdperk. Ach ja ik zal wel ouder worden of heb ik in mijn jeugd al mijn gezonde cellen weggedronken in het cafe’ Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook te… Lees meer