Broodje Jaap! is een rubriek binnen een podcast over voeding. Iedere dinsdag bellen we met Jaap en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Vandaag: we lazen onlangs een onderzoek met deze clickbait: ultra bewerkt voedsel verhoogt risico op dementie. Wat is ultra bewerkt voedsel? En welke correlaties zijn er met (welvaart)ziekten? I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp suggesties Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van … Lees meer