Ga terug

Een podcast over voeding


Afl. 83 Aflevering 83 1 jaar geleden

#83: meer betuttelen dán worden producten gezonder!In gesprek met emeritus prof. dr. Martijn Katan

Shownotes

Afleveringplaatje van #83: meer betuttelen dán worden producten gezonder!In gesprek met emeritus prof. dr. Martijn Katan

Vandaag is emeritus prod. dr.  Martijn Katan te gast. Hier zijn we maanden mee bezig geweest en een stuk dosis overtuigingskracht maar het is ons gelukt :) Eerst wilde Martijn niet, maar we hebben doorgezet.    Ondanks dat Martijn reeds met pensioen is, is ook hij ook deels nog werkzaam aan de Vrije Universiteit. Martijn is bekend van zijn onderzoek naar cholesterol en vetzuren. En heeft diverse boeken geschreven zoals Voedingsmythes en fabels & feiten over voeding.   Het leuke van Martijn in de show te hebben is dat we ook terug kunnen kijken naar d… Lees meer