Ga terug
Afl. 2 Aflevering 2 1 maand geleden

#S01A02 Laat je niet meer misleiden met quotes over voeding

Shownotes

Dagelijks lees ik juicy voedingstips op bekende media sites dat ik nu vitamine X moet slikken om mijn immuunsysteem te boosten terwijl als je verder op onderzoek gaat wat voor onderzoek het is geweest dan zit het nét wat genuanceerder. Ofwel, misleiding van een aantrekkelijke kop is zo gebeurd. Hoe kan ik eenvoudig hier doorheen lezen? Tijd voor duiding! In deze aflevering is Liesbeth Smit te gast. Zij is een kritische voedingswetenschapper. Ze deed onderzoek aan Harvard School of Public Health en de Vrije Universiteit. Liesbeth is co-auteur van het boe…