Een podcast over voeding


Afl. 2 Aflevering 2 9 maanden geleden

#S01A02 Laat je niet meer misleiden met quotes over voeding

Ga terug

Shownotes

Afleveringplaatje van #S01A02 Laat je niet meer misleiden met quotes over voeding

Dagelijks lees je items over voeding op bekende nieuwssites en in kranten. Bijvoorbeeld dat je nu vitamine X moet slikken om je immuunsysteem te boosten. Dat je van melk dood kunt gaan of dat suiker kanker veroorzaakt. Als je verder op onderzoek gaat dan zit het nét wat genuanceerder. Ofwel, misleiding van een aantrekkelijke kop is zo gebeurd. Hoe kan je hier eenvoudig doorheen lezen? In deze aflevering is Liesbeth Smit te gast. Zij is een kritische voedingswetenschapper. Ze deed onderzoek aan Harvard School of Public Health en de Vrije Universiteit. Li…Lees meer