In deze laatste aflevering met Frank Holleman ronden Ruben en Nick hun trilogie af. Ze beginnen met een smakelijke discussie over de impact van een havercappu (ja, dat is cappuccino met havermelk) in vergelijking met een traditionele cappuccino. Hoe duurzaam is die switch naar haver eigenlijk? Frank deelt praktische tips voor iedereen die wil beginnen met duurzamer koken. Van het kiezen van de juiste ingrediënten tot het verminderen van voedselverspilling in je keuken. Ook duiken ze in de wereld van gamification en hoe dit kan helpen om duurzaamheid op e… Lees meer