Ga terug

De Universiteit van Nederland Podcast


Afl. 520 Aflevering 520 11 maanden geleden

520. Hoe kunnen de superpowers van bier het klimaat redden?

Shownotes

Afleveringplaatje van 520. Hoe kunnen de superpowers van bier het klimaat redden?

Met gist kun je meer dan alleen bier maken. Sterker nog, misschien redden deze eencellige schimmeltjes ooit onze wereld. Deze aflevering neemt Charlotte Koster (TU Delft) je mee in de wondere wereld van 'gist' en die is alles behalve saai.