Ga terug

Het Voedselkabinet

Kun je de wereld verbeteren met eten? Samuel Levie en Helen Kranstauber geloven van wel!

Seizoen 1 Afl. 4 Aflevering 4 1 jaar geleden

Aflevering 3: Chef met een missie, Emile van der Staak

Ga terug

Shownotes

Afleveringplaatje van Aflevering 3: Chef met een missie, Emile van der Staak

Jamie Oliver kent natuurlijk iedereen. Als chef inspireert hij niet alleen, met een enorme collectie kookboeken en tv-programma’s, maar hij zet hij zich in voor maatschappelijke issues, zoals een gezonde schoollunch voor ieder kind. Hij maakte van het begrip chef, iets veel groters! Hij is allang niet meer de enige chef die zich inzet voor een betere wereld. Steeds meer chefs verbinden zich aan goede doelen of hebben hun eigen missie de wereld te verbeteren. In deze aflevering zoeken we chef Emile van der Staak op. Zijn restaurant de Nieuwe Winkel in Nij…