'Nog even langs de pindaboer'. Dat zeggen mensen meestal als ze naar de markt gaan. Maar 'de pindaboer' verkoopt anno 2022 allang niet meer alleen maar noten: ook zuidvruchten en superfood. George Noordhuis weet er alles van: hij zit al 30 jaar in het vak. Onder de naam Pi-nuts staan hij en zijn personeel sinds 2016 op 7 verschillende markten. Dat waren er ooit bijna twee keer zoveel, maar dat vergde teveel van zijn gezondheid en sociale leven: 'Ik heb mijzelf goed uitgehold in die periode'. Gelukkig maakte Bo toen haar opwachting... In deze editie ve… Lees meer